学びとつながる 近江特産品トリビア 《食文化編》2 煎茶

近江の食の豊かさに触れると、滋賀県のことがもっと好きになる。もっと知りたくなる。

煎茶

お茶の伝来は近江から!?の説もあるほどお茶の歴史が深い滋賀県。中でも東近江市の政所（まんどころ）で栽培されるお茶は、谷間の狭い場所でつくられ完全無農薬であることから「幻の銘茶」と呼ばれています。附属近江学研究所では茶農家と地域おこし協力隊で新たな展開をみせる若手活動家を迎え、取り組みと展望をお話しいただく講演会を開催します。