ミノリブ＋地域実践領域プロジェクト②（茶摘み）

第2弾は「茶摘み」東近江市奥永源寺の政所にて手摘みでの茶摘み体験をしました。この地域は古くから続く昔ながら方法を今日も持続しながら本来の日本の煎茶を丁寧につくっています。昨年の近江学公開講座で講演いただいたことを切っ掛けに茶摘み体験をさせていただくことになりました。

数年前から取り組んでおられる滋賀県立大学の「茶レンジャー」の茶畑のお手伝いになりました。急斜面に育つ茶樹は自然に育成していることからそれぞれ独特の形をしています。手摘みでしか摘むことができないことがよくわかります。